Lernorte

Die afw Wirtschaftsakademie Bad Harzburg sieht ihre Aufgabe seit 1961 darin, Führungs-, Führungsnachwuchskräfte, Fachkräfte und Mitarbeiter der Wirtschaft mit modernen Methoden der Menschenführung und Betriebsorganisation vertraut zu machen. Staatlich zugelassene Fernlehrgänge sind bis heute das Hauptgeschäftsfeld der afw. Weitere Schwerpunkte der afw bilden Training und Beratung in Unternehmen sowie das offene Seminar- und Webinarprogramm mit Fach- und Führungsthemen. Für die Fachhochschule Burgenland (Österreich) bietet die afw seit dem Jahr 2009 zehn akademische Fernstudiengänge zu Mastern in Business Administration (MBA) https://www.afwbadharzburg.de/fernstudium-mba/index.html mit 90 ECTS an .

AKADEMIE FÜR TOURISMUSINNOVATION

Die Akademie für Tourismusinnovation bündelt das Seminar- und Workshopprogramm von Dittlmann & Partner | Inter Change Concept.

Der Tourismusmarkt, Ihre Gäste und Besucher und auch Sie selbst mit Ihrem Unternehmen – alles ist in Bewegung. Inter Change Concept entwickelt, finanziert und vermarktet neue, innovative Erlebnisse, die auf die veränderten Wünsche und Bedürfnisse der Gäste eingehen. Tourismus-Unternehmen, Hotels, Regionen und Freizeiteinrichtungen sind unsere Kunden. Denn Sie leben von der Begeisterung ihrer Besucher und Gäste!

Gemeinsam mit unseren Netzwerkpartnern begleiten und unterstützen wir Führungskräfte und Mitarbeiter beim Weiterentwickeln ihrer fachlichen und persönlichen Kompetenzen und Kommunikationsfähigkeiten. Dabei bringen wir Menschen aus unterschiedlichen Bereichen zusammen. Damit geben wir neuen Ideen Chancen.
WIR SIND FEUER & FLAMME FÜR IHRE GÄSTE
Dittlmann & Partner ICC entwickelt Erlebnisinnovationen. Das Unternehmen arbeitet hierfür an drei Standorten mit einer sehr vielfältigen Mitarbeiterzusammensetzung. Hauptfokus liegt dabei in der thematischen Neupositionierung von Hotels, Tourismusbetrieben und Destinationen durch einzigartige Erlebnisse für den Gast. Ziel ist es aus den drei Bereichen – innovative Angebots- und Projektentwicklung, Finanzierung & Fördermittelberatung, Vertrieb & Marketing – ein attraktives Konzept zu finden und erfolgreich umzusetzen.
www.icc-partner.de

Alpine Gastgeber, mit Sitz in Innsbruck, ist ein Verein zur Unterstützung des kleinstrukturierten Tourismus im Alpenraum. Wir unterstützen unsere Mitglieder durch Qualitäts- und Marketingmaßnahmen und stellen eine Dachmarke dar, unter der Privatzimmer sowie Unterkünfte in gewerblichen Beherbergungsbetrieben in familiärer Atmosphäre in den Urlaubsregionen Allgäu, Oberbayern, Salzburger Land und Tirol angeboten werden.

Die Vermieterakademie vermittelt kleinen Tourismusbetrieben das nötige Wissen, sowie praktische Tipps und Tricks, mehr Buchungen zu generieren und den Umsatz zu steigern. Das gemeinsame Ziel ist die Tourismusregion zu stärken!

Um als kleiner Vermieter in den Regionen zu überleben, werden Schwerpunkte herausgearbeitet, die den eigenen Betrieb qualitativ von den anderen abgrenzen. Es werden umfangreiche Maßnahmen wie Seminare und Workshops angeboten, um die Vermieter zu unterstützen und ihnen dabei zu helfen Wertschöpfung zu erzielen. Die Seminare werden von der Vermieterakademie selbst organisiert und finden fast immer bei den Alpinen Gastgebern zuhause statt. Dabei können die Teilnehmer/innen die Betriebe ihrer Kollegen persönlich kennen lernen und profitieren voneinander. In den Seminaren lernen die Gastgeber, wie sie ihre Angebote und Leistungen noch verbessern können. Ebenfalls werden sie mit Methoden zur Steigerung der betrieblichen Kreativität und Innovationsfähigkeit vertraut gemacht. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Seminare auch länderübergreifend besucht werden können.
Die Vermieterakademie hat sich drei Ziele gesetzt:
Ausbau der Professionalität und Schärfung des Profils der Gastgeber:
Jeder Betrieb hat die Wahl sich Themenschwerpunkte zu setzten: Sportler willkommen, Entdecker willkommen, Gesundheitsurlauber willkommen, Kinder willkommen. Hier lernen die Gastgeber die Gäste mit zielgerichteten Angeboten anzusprechen und wie sie sich von anderen Betrieben speziell unterscheiden.
Interkulturellem Lernen im Hinblick auf die Ansprache neuer Märkte:
Interkulturelles Lernen ist in der heutigen Welt sehr gefragt. Es wird eine Internationalisierung der Gästenachfrage angestrebt, dh. der Betrieb soll sich an die verschiedenen Bedürfnisse der internationalen Gäste anpassen und dies auch dementsprechend kommunizieren.
Ausbau neuer Kommunikationsmedien „e-academy“:
Mithilfe der e-academy werden Schlüsselthemen wie Online-Marketing, Umgang mit Web 2.0 und der Einsatz von Newslettern einfach und verständlich den Betrieben vermittelt. Sie erhalten nützliche Tipps wie zum Beispiel Bilder digital bearbeitet werden, das Netzwerk „Google“ effizient genützt oder eine Homepage erstellt wird.
Die Seminare können von allen kleinstrukturierten Beherbergungsbetrieben besucht werden. Ausserdem bieten wir Seminare für Orte und Regionen an.

Setzen Sie mit der Axanthos pro Akademie GmbH gleich auf das richtige Pferd! Wir sind Ihre Spezialisten, wenn es um die Weiterentwicklung Ihres Unternehmens, Ihrer Organisation geht.
Zahlen, Daten, Fakten, die “hard facts” zur Steuerung einer Organisation müssen ebenso weiter entwickelt werden, wie die “soft facts” also die Menschen mit ihren Werten und ihrem Kommunikations- und Informationsverhalten. Eine hoch motivierte Mannschaft kann unmögliches möglich machen.
Unter dem Credo: Gemeinsam Ideen sicher ins Ziel steuern, unterstützen wir Sie grundsätzlich bei allen Maßnahmen der Unternehmens- und Personalentwicklung. Dabei orientieren wir uns an Ihren Unternehmenszielen und leiten – zusammen mit Ihnen – die erforderlichen Schritte ab.
Offene Seminare, Inhouse -Training, Coaching on the Job – alles ist möglich.
Unser Ziel ist es, Ihr Unternehmen zu stärken!
Mit unseren erfahrenen Partnern aus Wirtschaft und Wissenschaft erarbeiten wir Lösungen für Ihre besonderen Bedarfe und setzen Ihre Projekte mit Ihnen um.
Wertschätzung, Respekt und konstruktive Zusammenarbeit werden Sie bei unserer gemeinsamen Arbeit begleiten.
Annegret Naumann
Geschäftsführerin
Axanthos pro Akademie GmbH
Tel.: 038208 8034 0
info@axanthospro-akademie.de

Die BTG Bayern Tourist GmbH führt im Auftrag des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes e.V. (BHG) als alleinige Klassifizierungs- und Qualifizierungsgesellschaft die Hotel- und G-Klassifizierung, die ServiceQualität Deutschland in Bayern sowie den Bayerischen Wirtebrief durch.

Oberstes Ziel all unseres Handelns ist die Steigerung der Qualität im bayerischen Tourismus. Es ist der BTG dabei ein Anliegen, den Betrieben als kompetenter und verlässlicher Berater und Partner zur Seite zu stehen.

Jeder Hotelier in Bayern kann im Rahmen seiner Hotel- und G-Klassifizierung darauf vertrauen, dass die BTG und ihre Bereisungskommissionsmitglieder ihre Beurteilung neutral, unabhängig und unbestechlich durchführt. Sie ist allein den objektiven und deutschlandweit einheitlichen Kriterien verpflichtet. Die BTG würdigt mit Respekt die unternehmerische Leistung. Nur so kann die BTG allen Gästen in Bayern mit den Sternen ein verlässliches Qualitätsversprechen gewährleisten.
Jeder Mitarbeiter der BTG wird Wert geschätzt und als integere Persönlichkeit geachtet. Die Meinung jedes Mitarbeiters wird gehört und abgewägt. Die BTG berücksichtigt bei all ihren Entscheidungen, dass die Mitarbeiter auch in der Freizeit ein gesundes, zeitlich und inhaltlich ausgewogenes Privatleben führen können. Alle partnerschaftlichen Beziehungen der BTG beruhen auf Respekt, Ehrlichkeit, Loyalität, offener Kommunikation und Herzlichkeit.
Im Mittelpunkt all unseres Handelns steht das Wohl der bayerischen Hoteliers und Gastronomen.

Das Berchtesgadener Land besitzt als Tourismus- und Freizeitregion alles überragende Kernkompetenzen: den einzigen hochalpinen Nationalpark Deutschlands, den fjordartigen Königssee, atemberaubende Landschaften, unzählige Bergmythen, alpine Kur- und Gesundheitsangebote. Alle Orte der Region befinden sich in unmittelbarer Nähe zur Mozartstadt Salzburg. Hochkarätige Kultur- und Sportveranstaltungen finden statt und die Geschichte sorgt immer wieder für interessante Jubiläen. Aufgabe der BGLT ist es, die vielfältigen Potenziale der Region zu bündeln und zu kommunizieren.

In 3 Jahren zum staatl. geprüften Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement und zur allgemeinen Fachhochschulreife.

Die Aufnahme erfolgt jeweils zu Schuljahresbeginn im September.
Mittlerer Schulabschluss mit mindestens Note 3,5 oder besser im Durchschnitt der Fächer Deutsch, Englisch und Mathematik
oder
Oberstufenreife des Gymnasiums.

Gesundheit, Bildung, Pflege, Gastfreundschaft und Spiritualität sind unsere Hauptanliegen.

Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen die Menschen, die sich uns anvertrauen und die uns anvertraut werden. Wir orientieren unser Handeln am biblischen Menschenbild und an der christlichen Ethik. In unserem Leitbild heißt es: Die Menschenfreundlichkeit Jesu ist unsere Motivation für Menschen da zu sein, damit Leben gelingt. Wir im diako freuen uns auf persönliche Begegnungen.

Kermess ist ein typisch mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit
30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Aus- und Weiterbildung. Im Schuljahr besuchen ca. 190 Schülerinnen und Schüler unsere staatlich anerkannte Wirtschaftsschule, ca 60 Schülerinnen und Schüler unsere staatlich genehmigte 3-jährige Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement sowie mehr als 120 Weiterbildungswillige unsere Lehrgänge.

Das Flaggschiff unseres Unternehmens ist die Hotelberufsfachschule Kermess,
die im Jahre 1930 als erste Hotelfachschule in Bayern von Willy Kermess gegründet wurde. Daneben firmieren unter der Kermess-Dachmarke eine Wirtschaftsschule (früher “Handelsschule”) mit zwei-, drei- und vierjährigem Zweig, die
UIW- Unabhängige Internationale Weinakademie, die 3-jährige Berufsfachschule für Hotel- und Tourismanagement und das Hotel Stadt Pasing Garni, das unseren Berufsfachschülerinnen und -schülern direkt vor Ort die Möglichkeit eines Trainings-On-The-Job bietet. Außerdem verfügen wir über eine moderne Schauküche mit 40 Sitzplätzen, in der Kochwettbewerbe und IHK-Prüfungen durchgeführt werden.

Centrum für marktorientierte Tourismusforschung der Universität Passau

CenTouris ist ein Forschungsinstitut der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Universität Passau mit Sitz auf der malerischen Neuburg am Inn. Modernste statistische Methoden und Analyse-Programme bilden die zuverlässige Grundlage unserer professionellen Beratung.

Weiterbildung für Tourist Informationen, Gastronomiebetriebe und Hotels…
Mit unserer Seminarreihe „Fit für Gäste“ möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, sich in den Wintermonaten über die neusten Trends und Entwicklungen in der Tourismusbranche, der Hotellerie und Gastronomie weiterzubilden.
Die Seminare sind für Betriebe und Einrichtungen aus den Mitgliedsorten der Chiemsee-Alpenland Tourismus GmbH & Co.KG kostenlos!

Training, Beratung und Seminare für Gastronomie und Hotellerie.

Das Deutsche Seminar für Tourismus (DSFT) Berlin e. V. ist die zentrale Weiterbildungseinrichtung der deutschen Tourismuswirtschaft und bietet seit 50 Jahren Seminare für Fach- und Führungskräfte aus nahezu allen Bereichen der Branche an.

Diese zeichnen sich aus durch:
– Topaktuelle Seminarthemen
– Erfahrene Dozenten und Referenten aus Praxis und Lehre
– Kleine Seminargruppen
– Intensiver Erfahrungsaustausch

Aufgaben, Ziele und Finanzierung

Hauptaufgabe des DSFT ist die Schaffung eines systematischen, ganzjährigen Weiterbildungsangebotes, das überbetrieblich und überregional angelegt ist. Geschäftsführer/-innen, Inhaber/-innen und Mitarbeiter/-innen, insbesondere aus kleinen und mittleren Unternehmen sowie Organisationen des Tourismus, werden qualifiziert. Ziel ist es, deren Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und den Tourismusstandort Deutschland zu fördern.

Das DSFT wurde 1964 von Spitzenverbänden gegründet. Heute wird das DSFT in einzelnen Weiterbildungsprojekten von verschiedenen Organisationen und Ministerien gefördert. Hauptaufgabe des DSFT ist die Schaffung eines systematischen, überbetrieblichen und überregionalen Weiterbildungsangebotes.

Seminare

Das DSFT bietet inzwischen jährlich etwa 200 Seminare zu verschiedensten Themen an. Einige Seminare richten sich ausschließlich an Teilbranchen, z. B. Reisebüros oder Hotels. Viele Kurse sind jedoch so konzipiert, dass sie Teilnehmer/-innen aus der gesamten touristischen Servicekette ansprechen.

Die Seminare dauern in der Regel ein bis drei Tage, einige erstrecken sich über sechs Tage und schließen mit Prüfungen ab. Die Gruppengrößen sind begrenzt, so dass intensives Lernen in kleinen Workshops und Erfahrungsaustausch möglich sind. Zahlreiche Referenten aus Wissenschaft und Praxis gewährleisten ein hohes Niveau.

Neben den Veranstaltungen in den Seminarräumen in Berlin-Kreuzberg findet eine Reihe von Seminaren auch an anderen Orten in Deutschland statt. Fachexkursionen und Rahmenprogramme runden viele der Seminare ab.

Für die FOM Hochschule, als größte deutsche Privathochschule, in Trägerschaft der gemeinnützigen Stiftung BildungsCentrum der Wirtschaft ist die Fortentwicklung des europäischen Gedankens ein zentrales Anliegen.

Aus diesem Grund nimmt die eufom European School for Economics & Management, eine School der FOM Hochschule, ab dem Wintersemester 2014 ihren Studienbetrieb auf: Bundesweit an sieben Metropolen führt sie europäisch ausgerichtete Bachelor-Studiengänge im Vollzeitmodell durch.

Die FOM steht für Qualität: Als Hochschule der Wirtschaft führt sie seit mehr als 20 Jahren berufs- und ausbildungsbegleitende Studiengänge durch. Mit über 32.500 Studierenden ist sie Deutschlands größte private Hochschule an der mehr als 1.500 Professoren und erfahrene Führungskräfte aus der Wirtschaft die Qualität der Lehre sichern.

Darüber hinaus ist die FOM Hochschule als erste private Hochschule seit Anfang 2012 systemakkreditiert.

Die Food & Beverage Academy ist ein zertifiziertes Bildungsinstitut für Führungskräfte und UnternehmerInnen in der Gastronomie und Hotellerie. Die Teilnehmer kommen in den Genuss der Fördermittel der verschiedenen Bundesländer. Über Fördermöglichkeiten nicht angegebener Länder informiert die jeweiligen Landesstelle.

Die in der Gastronomie seit 1992 bekannten Seminare von Mario Gasche „MG Aus- & Weiterbildung in der Gastronomie“ zeichnen sich durch massgeschneiderte Lösungen in den Problembereichen der Gastronomie aus.

Unser Erfolg basiert auf unseren praxisnahen und mobilen Schulungsmodulen.
Restaurantmeister seit 1988
Prüfungsmeister der IHK München seit 1989
Anerkannter Weinfachberater für deutschen Wein seit 1990
Vorstandsmitglied und Jugendwart vom Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e. V.

SCHULUNGEN UND TRAININGS FÜR DIE HOTELLERIE UND ALLE GASTGEBER-BRANCHEN.

Wir beraten Gastgeber mit frischen und innovativen Lösungen in den Bereichen: Marketing, Mitarbeitersuche, Beratung, Mystery Guesting und Schulungen.

Unsere Stärke und Erfahrung liegt in der Verknüpfung folgender Dienstleistungsbranchen:
Hotels & Restaurants Yachten & Kreuzfahrtschiffe Fitness & Wellness

Qualifizierte und kompetente Mitarbeiter entscheiden maßgeblich mit über das Serviceempfinden Ihres Gastes. Die Atmosphäre ansprechender Räumlichkeiten und Ausstattung kann durch Unfreundlichkeit und Fehlverhalten stark beeinträchtigt werden.

Schulungen fördern Ihre Mitarbeiter und geben Sicherheit im Umgang mit dem Gast. Die Investition in die Weiterbildung Ihres Team kann zu einem klarem Wettbewerbsvorteil führen. Zusätzlich machen Sie sich als interessanter Arbeitgeber in Zeiten des Fachkräftemangels attraktiver.

Wir vermitteln Fachwissen praxisnah und individuell.

green apple – Vorsprung für Gastgeber

Wir bieten Ihnen Beratung aus einer Hand – interdisziplinär, fachlich fundiert und mit
messbaren Ergebnissen. Sie profitieren von einem externen, objektiven Blick und unserer
umfangreichen Expertise. Wir verfügen über vielfältige Netzwerkkontakte und kennen
zahlreiche Einrichtungen – bundesweit. Durch unsere langjährige Tätigkeit bei einem
großen Kostenträger beziehungsweise bei Banken kennen wir auch die „andere Seite“.
Diesen Perspektivenwechsel machen wir für Sie nutzbar.

Der Markt der Sozialwirtschaft ist sehr speziell und verändert sich rasant. Die Unternehmen
der Sozialwirtschaft und des Gesundheitswesens sind ein wesentlicher Faktor der deutschen
Wirtschaft – hinsichtlich Betriebsgröße, Investitionskraft, Betriebsleistung, Auswirkungen auf
den Arbeitsmarkt. Keine andere Branche ist dabei so von Menschen geprägt. Wir tragen
maßgeblich dazu bei, dass sich Führungskräfte und Mitarbeiter in einer erfolgreichen und
produktiv-kreativen Atmosphäre im Unternehmen bewegen: Zum nachhaltigen Unternehmens-
erfolg und zu mehr Wert.

Beratung zur Organisationsentwicklung

Coaching zur Finanzstrategie

Entwicklung von Qualifizierungskonzepten

Mit zur Zeit 23 hauptamtlichen Professorinnen und Professoren, 50 Lehrbeauftragten sowie über 1000 Studierenden sind wir deutschlandweit die größte Fakultät im Bereich Tourismus und verfügen somit auf diesem Gebiet über die breiteste Lehrkompetenz. Wir haben vielfältige internationale Beziehungen und sind in der angewandten Forschung weltweit präsent.

Bei uns lernen Sie Tourismus als bedeutende wirtschaftliche Teilbranche kennen. Unser Schwerpunkt ist daher eine dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre, deren Inhalte unsere Studiengänge zu einem großen Teil prägen. Tourismus ist aber auch eine sogenannte Querschnittswissenschaft, die Anleihen aus vielen anderen Bereichen in sich vereint. Entsprechend vielfältig ist unser Lehrangebot.

Unser Angebot:

Ein in Breite und Tiefe einmaliges akademisches Lehrangebot im Tourismus
Mit unserem Bachelorstudiengang Tourismus-Management und den Masterstudiengängen Tourismus-Management und Hospitality Management qualifizieren wir Sie für die Schnittstelle fachspezifischer und betriebswirtschaftlicher Fragestellungen sowie für die Übernahme von anspruchsvollen Fach- und Führungspositionen. Wir bereiten Sie auf die globalen Herausforderungen der Entwicklung der Tourismus und Hospitality Branche bestens vor.

Unsere Bachelor- und Masterstudiengänge sind akkreditiert und erfüllen die Qualitätsanforderungen der FIBAA-Akkreditierungsorganisation.

Praxisnahe Lehre und angewandte Forschung
Lehre, angewandte Forschung und Praxis gehen bei uns Hand in Hand: Fachgespräche mit Entscheidungsträgern der Branche, die Zusammenarbeit mit der Industrie in Fallstudien und die Einbindung in Forschungsprojekte bereiten Sie auf die aktuellsten Themen optimal vor.

Moderne Lehrkonzepte gewährleisten vielseitige Studienprogramme auf hohem Niveau mit konkretem Praxisbezug.

Unsere Professorinnen und Professoren sind hervorragend wissenschaftlich ausgebildet und verfügen über mindestens fünf Jahre Praxiserfahrung. Als die größte Tourismusfakultät im deutschsprachigen Raum haben wir enge Kontakte zur internationalen Hospitality und Tourismus Branche und sind in aktuelle Forschungsfragen eingebunden.

Internationalität
Unsere Fakultät hat über 40 Partnerhochschulen weltweit und bietet diverse Möglichkeiten für ein Auslandssemester. Internationale Gastdozenten lehren regelmäßig an unserer Fakultät.

Wer zu uns ins Hotelkompetenzzentrum kommt, staunt meistens nicht schlecht. Hinter der schlichten grauen Gebäudefassade verbergen sich auf 5.500 Quadratmetern eine Hoteletage, eine Gastro-Area – das Gastrokompetenzzentrum – und eine großzügige Ausstellungsfläche. Alles voll funktionsfähig, versteht sich – schließlich ist es das, wofür das Hotelkompetenzzentrum in Obschleißheim steht.
Die Informations- und Eventplattform für Hotel- und Gastronomiebau bietet alles, was Hoteliers, Gastronomen, Architekten, Investoren und Betreiber benötigen, um Ihre Hotel- oder Gastronomieprojekte zu planen.
Das Dienstleistungszentrum und das Gastrokompetenzzentrum ergänzen die Informations- und Eventplattform für Hotel- und Gastronomie sinnvoll.