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Assistent/-in für Ernährung und Versorgung und Hauswirtschafter/-in

Im ersten Schuljahr absolvieren die Schülerinnen und Schüler zweimal ein hauswirtschaftlichen Wochenpraktikum; jeweils einen Tag pro Woche sind die Schülerinnen und Schüler des zweiten und dritten Ausbildungsjahres im hauswirtschaftlichen Praktikum (Familien- bzw. Großhaushalt). "Hotellerie und Gastronomie" ist Wahlpflichtfach im zweiten Ausbildungsjahr, "Projektorientiertes Arbeiten" im dritten Ausbildungsjahr.
Ein reiches Wahlfachangebot ergänzt den Pflichtunterricht und optimiert die Berufschancen der jungen Menschen.

'''Besondere außerunterrichtliche Angebote'''
Relevante Fachmessen, z.B. die Bio-Fach, die Weltleitmesse für Bioprodukte, werden besucht, ebenso Vorführungen des Theater Augsburgs sowie bedeutende Kunstausstellungen. Mit unseren Schülerinnen und Schülern nehmen wir an „Jobbörsen“ teil. Regelmäßig werden „Tage der Offenen Tür“ organisiert.
Jeder Ausbildungsjahrgang fährt zur INTERNORGA, der weltgrößten Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Hamburg.

'''Einsatzbereiche eines Hauswirtschafters/-in / eines Assistenten/-in für Ernährung und Versorgung'''
Die Absolventinnen und Absolventen sind später in Großhaushalten wie Kinder- oder Altenheimen, Krankenhäusern, Hotels oder Tagungsstätten im In- und Ausland mitverantwortlich für die gesunde Ernährung und Versorgung und damit für die Gesundheit der ihnen anvertrauten Personen. Aus diesem Grund ist modernes Fachwissen für sie unbedingt notwendig.
Außer in Großhaushalten arbeiten sie auch als begehrte Fachkräfte in Privathaushalten. Hier tragen sie die Verantwortung für Familienmitglieder jeden Alters und müssen Bescheid wissen über die Ernährung, Versorgung und Betreuung der Kinder oder auch Senioren und Pflegebedürftigen.
Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es u.a. zum Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.
Siehe unter "Weiterbildung".

Kurzporträts erfolgreicher Absolventinnen und Absolventen unserer Berufsfachschule

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