Die Zötler Gastro-Akademie ist eine Einrichtung von der die Hotellerie und Gastronomie im Allgäu, im Kleinwalsertal und in Tirol profitieren soll.

Die Akademie bietet über das ganze Jahr verteilt zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten.

Die Brauerei Zötler wird hierbei von mehreren Allgäuer Unternehmen und Zulieferer der Gastronomie unterstützt.
Für wen ist die Akademie gedacht?
Grundsätzlich für alle, die Freude an der Arbeit in der Gastronomie haben, und sich fortbilden oder spezialisieren wollen.

Es werden aber auch spezielle Workshops und Seminare für Unternehmer sowie für Service-Mitarbeiter angeboten.

Was bietet die Akademie?
Gastronomische praxisorientierte Fort- und Ausbildungsmöglichkeiten zu aktuellen Themen auf allerhöchstem Niveau. Zu günstigen Konditionen, dank Unterstützung der Brauerei und verschiedener Partner Firmen, und ohne großen Fahr- und Übernachtungsaufwand.

Es werden ausschließlich kompetente und erfahrene Trainer und Referenten verpflichtet, die die gastronomische Basisarbeit kennen bzw. von der Pike auf gelernt haben.