Ein Blick hinter die Kulissen der Familienbrauerei!Seit Generationen befindet sich Schwarzbräu nun schon in Familienbesitz. Seit 1648 werden hier im Zentrum von Zusmarshausen köstliche Biere gebraut.Dies wussten auch schon die Schweden, die nach der Schlacht am Roten Berg bei Zusmarshausen eine der letzten Schlachten des 30-jährigen Krieges schlugen und Ihren Sieg über die kaiserlichen Truppen in der „Brauerei zum grünen Baum“ feierten und buchstäblich alle Fässer „leersoffen“.Erfahren Sie bei unserer Brauereibesichtigung alles über unsere Biere und den Brauvorgang. Erleben Sie bei uns zusätzlich eine der letzten, sich noch in Betrieb befindlichen, brauereieigenen Mälzereien in Deutschland. Hier stellen wir unseren gesamten Bedarf an Gerstenmalz selbst her.