Nachhaltigkeit liegt in aller Munde, besonders nachhaltige Ernährung. Doch was bedeutet eigentlich nachhaltige Ernährung? Bedeutet es, immer gleich Lebensmittel in Bio-Qualität zu kaufen? Passen nachhaltige Ernährung und Gemüse aus dem Gewächshaus oder Brot aus der Großbäckerei zusammen? Dieser Vortrag zeigt die Vielschichtigkeit von nachhaltiger Ernährung und gibt Impulse für die Umsetzung im eigenen Alltag.Frau Dr. Christiane Brunner arbeitet am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn), welches zum Ressort des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) gehört. Das KErn konzipiert Fachveranstaltungen und unterstützt die bayerische Ernährungswirtschaft. Frau Dr. Brunner leitet dabei den Bereich Wissenstransfer. Die Veranstaltung wird aus Projektmitteln des bayerischen Staatsministeriums für Unterricht und Kultus gefördert und ist Eröffnungsveranstaltung des bayernweiten vhs-Projektes "FAIRlockend aufgetischt - Wissenshappen rund um unsere Ernährung".Notwendig für die Online-Kursteilnahme: Laptop/PC/Tablet mit Kamera und Mikrofon, stabile Internetverbindung/Wlan.Die Online-Veranstaltung findet über das Videokonferenztool zoom statt. Die Zugangsdaten werden Ihnen nach der Anmeldung bereitgestellt.