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Wie kam die Tomate auf die Pizza? - Nutzpflanzen aus Nord- und Südamerika

Die Agrargeographie untersucht den Zusammenhang zwischen Landwirtschaft und der Umgebung und auch die Herkunft und Verbreitung wichtiger Nutzpflanzen. Im Vortrag erfahren Sie mehr über die zahlreichen Nutzpflanzen, die aus Nord- und Südamerika in die Kochtöpfe der Welt kamen - von Mais, Kartoffeln oder Maniok als preiswerte Nahrungsmittel bis hin zu einstigen Luxusgütern wie Kakao, Vanille oder Ananas. Die nur in den Tropen gedeihende Ananas war in Europa so unvorstellbar teuer, dass sich nur die reichsten der Reichen ein Exemplar davon leisten konnten. Andere Früchte und Gemüsearten fanden dagegen rasch weltweite Verbreitung. Was wäre Bayern ohne Kartoffelknödel, Ungarn ohne Paprika im Gulasch, Südostasien ohne scharfe Chili-Gerichte, Griechenland ohne die beliebten weißen Bohnen, Afrika ohne den Maisbrei "Ugali"... Und schließlich klären wir zum Abschluss die wichtige Frage, wie die Tomate auf die Pizza kam. Der Kurs kann mit Vortragskarte besucht werden.

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