Aus unterschiedlichen Gründen entscheiden sich viele zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung. Durch die Einschränkung verschiedener Lebensmittelgruppen kommt es aber häufig dazu, dass sich einige sehr einseitig Ernähren und dadurch einen Eiweiß- und Vitaminmangel begünstigen. Im Kurs zeige ich Ihnen die unterschiedlichsten Ernährungsformen auf, wie Sie verschiedene tierische Produkte mit pflanzlichen Alternativen sinnvoll austauschen können, um einen Nährstoffmangel zu verhindern. Sowie welche Produkte beim Kochen und Backen ergänzt werden können.
Kursmaterial: Bitte mitbringen: 1€ Kopiergeld für die Kursunterlagen