Leicht und frisch soll es schmecken. Mit viel Aroma von Früchten und Gemüse des Winters. Wir beginnen mit einem frischen, belebenden Aperitif. Wir bereiten unter anderem eine mit feinen Kräutern abgestimmte Suppe von Wintergemüsen, leicht und raffiniert zubereiteten Fisch und fruchtige Desserts zum Abschluss.Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.Geschirrtuch, Schürze, Behälter für Kostproben, Schreibzeug und Getränk bitte mitbringen