Lebensmittelhygiene - Unterweisung (WBT)
- Rechtliche Grundlagen - Mikroorganismen in Lebensmitteln - Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) - Produkthygiene - Prävention und Reaktion bei Schädlingsbefall - Betriebshygiene - Personalhygiene - Reinigung und Desinfektion - Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz - Das Verbraucherinformationsgesetz
Abschluß: Nach erfolgreichem Abschluss des WBT kann eine Teilnahmebestätigung heruntergeladen und ausgedruckt werden.
Voraussetzung: Kenntnis der deutschen Sprache
Kontakt: mike.dathe@dekra .com
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