Das Institut für Bildung und Entwicklung ist für die berufliche Ausbildung, die Fort- und Weiterbildung und die Personal- und Organisationsentwicklung im Caritasverband der Erzdiözese München und Freising zuständig. In unseren drei Berufsfachschulen für Alten- und Kinderpflege, einer Fachschule für Heilerziehungspflege und einer Fachakademie für Sozialpädagogik bilden wir in ganz Oberbayern gesundheits- und sozialpflegerische Berufe aus (ca. 950 Schüler/innen im Jahr). In einer eigenen Abteilung am Stammsitz München bieten wir zudem Fort- und Weiterbildungen (ca. 7500 Teilnehmer/innen im Jahr) sowie Personal- und Qualitäts-, Organisationsentwicklung für den Caritasverband an.